Körtés krémes szelet házias recept

Hozzávalók:

Tészta:

40 dkg liszt 

6 dkg kakaó

1 csomag sütőpor 

Fél citrom héja 

2 kanál rum

Csipet só 

35 dkg cukor 

6 tojás 

35 dkg vaj 

130 ml tej 

6 darab felvágott körte 

Krém:

6 dl tej

2 csomag vaníliás pudingpor

Cukor ízlés szerint 

1 tojás 

1 csomag vaníliás cukor 

3 dl habtejszín 

Díszítés:

10 dkg étcsoki 

Olaj

Elkészítés:

A feldarabolt körtéket meglocsoljuk a citrom levével, félretesszük. 

A lisztet elkeverjük a kakaóval,sütőporral és sóval. 

A vajat a cukorral,rummal alaposan kikeverjük majd egyesével hozzákeverjük a tojásokat. 

A vajas masszába beleöntjük a lisztes keveréket,tejet és csomómentesre keverjük. 

Kiolajozott tepsibe öntjük a tésztát beleszórjuk a körtét majd előmelegített sütőben 180fokon 30-35 percig sütjük.

Félretesszük a tésztát hűlni. 

A krém hozzávalóiból sűrű pudingot főzünk majd kihűtjük. 

A habtejszínt keményre verjük majd óvatosan a krémhez keverjük. 

A kihűlt tésztát megkenhetjük lekvárral majd rákenjük a krémet is. Hűtőben pihentetjük 1órát. 

A csokit felolvasztjuk az olajjal és ízlés szerint díszítjük a kész süteményt.