Sajtos rúd házias recept

Hozzávalók:

50 dkg liszt

1 kiskanál cukor

1 darab tojás

250 g margarin

1 pohár tejföl

0.5 dl tej

3 dkg élesztő

200 g sajt

Só ízlés szerint

Hozzávalók a tetejére:

10 dkg sajt

1 darab tojás

Elkészítés:

Az élesztőt felfuttatjuk meleg tejben a cukorral, és 2 evőkanál liszttel.

Amíg felfut lereszeljük a sajtot.

A többi liszthez hozzáadjuk a margarint amit elmorzsolunk benne.

Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt.

Továbbá a tojást, a tejfölt, a sót, és a lereszelt sajtot.

Tésztát gyúrunk belőlle.

40 percet hűtőben pihentetjük.

A tésztát vékonyra kinyújtjuk.

Vékony csíkokat vágunk, és a tetejét megkenjük tojással.

További 10 percet pihentetjük.

A maradék sajtot a tetejére szórjuk.

Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt arany-barnára sütjük.