Pudingos csiga házias recept

Hozzávalók:                                                                                                                                                            

Tészta:

50 dkg liszt 

1 csomag vaníliás cukor 

8 dkg cukor 

2 kanál olaj 

2,5 dkg élesztő 

3 dl tej 

1 citrom reszelt héja 

1 tojás 

Töltelék:

6 dl tej 

2 csomag vaníliás pudingpor 

10 dkg túró 

Cukor ízlés szerint 

1 kk. Vanília aroma 

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit bedagasztjuk, majd meleg helyen duplájára kelesztjük. 

Míg kel a tészta elkészítjük a pudingot,majd félretesszük hűlni. 

Mikor kihűlt mixerrel hozzákeverjük a túrót.

A megkelt tésztát téglalap alakúra kinyújtjuk, megkenjük a pudingos töltelékkel(ízlés szerint tehetünk mazsolát is)majd feltekerjük. 

Ízlés szerint felvágjuk(ki milyen vastagságúra szeretné a csigákat).

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és így kelesztjük még 15-20 percet.

Sütés előtt megkenjük tejjel.

Előmelegített sütőben 180fokon 20-25 percig sütjük. 

Mikor megsültek még melegen megkenjük cukros tejjel.