Lúdláb szelet házias recept

Hozzávalók:

4 darab tojás

16 dkg cukor

3 evőkanál víz

16 dkg liszt

1 cskmag sütőpor

2 dkg kakaópor

5 dkg darált dió 

Krém hozzávalók:

4dl tej

1 darab tojás 

4 evőkanál liszt 

22 dkg margarin

Elkészítés:

A tojásokat cukorral és a vízzel jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport, kakaóport és a diót is.

Lassú "tűzön" kivajazott, kilisztezett tepsiben tűpróbáig sütjük. 

Krém elkészítése:

 A tejet összekeverjük a liszttel és a tojással.

 Majd összefőzzük és várunk amíg kihűl.

A margarint kikeverjük cukorral, vaníliás cukorral és a kakaóporral.

Hozzáadjuk a kihűt lisztes masszát.

Rákenjük a tésztára, majd a tetejére keszítsünk csokimázat. 

A csokit olajjal gőz felett megolvasztjuk, majd rácsurgatjuk a sütire.