Kenyérlángos házias recept

Hozzávalók:

50 dkg kenyérliszt

2 nagyobb krumpli

1 kanál só

2,5 dl víz

1 kk cukor

2 dkg élesztő 

Tetejére:

250 gramm tejföl 

25 dkg reszeltsajt

1 nagy lilahagyma

20 dkg szalonna

1 gerezd fokhagyma 

só ízlés szerint 

Elkészítés:

A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük.

2,5 dl vízben elkeverünk egy kevés cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt.

Hagyjuk felfutni.

Egy nagy tálba öntjük az összetört, megfőtt krumplit, a lisztet, az élesztős vizet és a sót.

Tésztává gyúrjuk, és letakarjuk.

1 órát pihentetjük.

Lisztezett munkafelületen kinyújtjuk.

Villával megszurkáljuk.

Megkenjük a fokhagymás tejföllel.

Rászórjuk a szeletekre vágott lila hagymát, sajtot és végül a bacont. 

200 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük.